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にごり酒暴発

昨年の大晦日、通販で購入した神亀の純米活性にごり酒を開けました。

ところが、開けた途端に、中身が飛び出し、顔面びしょぬれ、台所も酒浸しになってしまいました。

ラベルの裏を見ると「酵母が生きたままビン詰めされているので、必ず冷蔵庫で保管してください。常温で保管した場合、中身が飛び出す可能性があります」との表記。

さらに、ふたの開け閉めを繰り返し少しづつガスを抜きながら開栓するとの注記。

家に届いたのが30日で、冷蔵庫に入れたのが31日の昼。

どうもその1日が災いしたようですし、ふたはいきなり全部開けきってしまいました。

2/3ほど残っていたものを飲みましたが、とても美味しかったです。

それだけに無念です。
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Author:スーパーEQ
現在は、メーカーでサラリーマンをしています。
昭和40年生まれ44才。一児(娘)の父です。
平成19年に司法書士試験に合格しました。週末起業からの開業を目指しています。これからの活動、勉強した内容について、記録していきたいと思います。

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